Amanite

Champignon composé d’un chapeau, d’un pied, d’un voile général et d’une partie fertile (hyménophore) formée de lames libres ou presque du pied et produisant une sporée blanche. La plupart des espèces possèdent aussi un voile partiel laissant un anneau autour du pied.

Selon sa consistance, le voile général laisse un sac membraneux à la base du pied (volve) ou des vestiges (flocons, poudre, verrues) sur le chapeau ou sur la base du pied.

Les amanites vivent en symbiose avec des arbres en se liant à leurs racines par mycorhize. Elles appartiennent toutes au genre Amanita, lequel se subdivise en trois sous-genres et huit sections.

Une soixantaine d’espèces se trouvent au Québec.

Voir planche anatomique­.