Fibreux

Qui est composé de filaments longitudinaux, plus ou moins denses, une configuration rappelant la fibre du bois.

Se dit d’une chair, surtout celle du pied, plutôt résistante et plus ou moins tenace selon la densité des fibres.

Un pied fibreux se défait assez facilement dans le sens de la longueur, mais oppose une plus grande résistance lorsque l’on tente de le plier pour le casser.

Ne pas confondre avec fibrilleux, qui qualifie plutôt un revêtement.