Pleurote

Champignon composé d’un chapeau le plus souvent en forme d’éventail, de coquille ou de pétale, parfois d’un pied latéral ou excentrique, rarement central, le plus souvent rudimentaire, peu distinct ou absent et d’une partie fertile (hyménophore) formée de lames entières, généralement décurrentes ou rayonnantes depuis le point d’attache, rarement adnées et produisant une sporée blanche, rarement chamois, crème ou teintée de lilas.

Les pleurotes sont des décomposeurs, croissant sur le bois généralement mort ou pourri. Ils sont distribués dans une dizaine de genres et presque autant de familles.

Environ 25 espèces se trouvent au Québec.

Voir planche anatomique.