Volvaire

Champignon composé d’un chapeau généralement fibrilleux à soyeux, d’un pied engainé d’un sac (volve), sans anneau, et d’une partie fertile (hyménophore) formée de lames libres du pied, serrées à très serrées et produisant une sporée rose à brun rosâtre.

Les volvaires sont généralement des décomposeurs croissant au sol ou sur le bois mort, rarement des parasites de champignons. Elles appartiennent presque toutes au genre Volvariella.

Un peu moins de 10 espèces se trouvent au Québec.

Voir planche anatomique.