Le jargon des mycologues
Cuticule
pileipellis
Peau recouvrant le chapeau des champignons.
Bien que ce terme soit controversé, il demeure largement utilisé dans la plupart des ouvrages.
Pileipellis est un synonyme latin surtout utilisé pour désigner la structure microscopique de la cuticule.
Le degré d’adhérence de la cuticule à la chair est un critère de première importance pour aider à distinguer les russules entre elles.
Voir planche de l’anatomie d’un champignon à lames.
Schéma
Exemple
Cuticule séparable de la Russule de Melzer (Russula melzeri)
Glossaire illustré par Jean Després
Collaboration : P. Dauzet, M. Ledecq, C. Marchand et J. Clément