Helvelle

Champignon composé d’une tête fertile tapissée d’asques (microscope requis), en forme de coupe (apothécie), de selle ou de lobes irréguliers et d’un pied lisse, côtelé, sillonné ou lacuneux, parfois peu distinct.

Les helvelles sont des décomposeurs ou vivent possiblement en symbiose avec des arbres en se liant à leurs racines par mycorhize. Elles appartiennent presque toutes au genre Helvella de la division des Ascomycètes.

Une vingtaine d’espèces se trouvent au Québec.

Voir planche anatomique.